Tréhalose 210 yuans 25kg / drum 99,5% Origine: Propriétés Japon: poudre blanche cristalline CAS: 6138-23-4 Utilisation: édulcorant utilisation: édulcorant, exhausteurs de go?t. Comme d'autres sucres, le tréhalose peut être largement utilisé dans l'industrie alimentaire, y compris les boissons, chocolat et bonbons, produits de boulangerie et les aliments congelés. ● produits de boulangerie catégorie dans les produits de boulangerie, le tréhalose a une variété de potentiellement utile: il peut ajuster le gateau, la cerise sur les biscuits et patisseries, pain beurre et le remplissage doux et aromatique de fruits, sans préjudice de la durée de stockage, assurez- Les gens apprécient la saveur originale du produit. Pendant ce temps, le tréhalose aide biscuits, le pain et le beurre gla?age à réduire la graisse, entra?nant une sensation unique dans savoureux gla?age à gateau et la restauration rapide. Il permet aux consommateurs parce que de bonne qualité facile à accepter douce riche en matières grasses et riches en calories des produits de sucre. Tout en conservant le produit pendant le stockage, le tréhalose peut réduire l'humidité multi-composants flux de produits de boulangerie, afin de rendre le go?t sucré mieux. ● bonbons mélangés tréhalose la plupart des autres édulcorants dans les bonbons, les boissons de fruits et de produits à base de plantes utilisés pour réguler la qualité des produits doux, de sorte qu'il ne peut vraiment maintenir la saveur originale du produit. Tréhalose bonbons couche extérieure peut être formée comme une couche protectrice stable non hygroscopique. En raison de la nature de la stabilité, le trehalose peut être effectuée à des températures élevées sans crainte d'hydrolyse à long terme et la décoloration, ne pas nuire à la qualité du produit. Excellente performance de givrage de feuille d'algue. Caractéristiques de solubilité uniques de tréhalose peuvent vraiment faire leur propre rouleau pour former une couche protectrice, cette couche recouvrant très stable, solide, améliorant ainsi la plupart des autres édulcorants opposés au niveau de blanc. ● catégorie de produits de l'énergie tréhalose est décomposée en glucose, mais comparé à d'autres sucres, le tréhalose est la réponse de la glycémie plus stable, cette caractéristique unique combinée avec son faible effet cariogène et non laxatif, donc parfait pour tréhalose dans la fabrication de boissons formulé pour fournir de l'énergie et de réduire la fatigue et le stress. ● La consommation d'énergie dans les bonbons au chocolat bonbons de chocolat tréhalose, peut ajuster la douceur de bonbons, contenant des bonbons et des produits laitiers particulièrement bénéfiques contenant remplissage des fruits, le tréhalose peuvent réduire l'humidité du produit multi-ingrédients gratuitement. Dans l'article moulé, le tréhalose sur l'amélioration de la saveur sucrée de créer de nouvelles saveurs de chocolat offre la possibilité. En raison de sa cariogène réduit, comme l'édulcorant principal ou en combinaison avec un autre édulcorant faible cariogène, le trehalose peut être utilisé pour la préparation de produits de soins dentaires formulées. Trehalose supplémentaire et polyols utilisés pour la fabrication de chocolat ensemble, qui a été dissoute lors de l'absorption de chaleur permet à l'effet de refroidissement polyol au minimum. ● fruits dans un fruits transformés (dont de la confiture, de la marmelade et de fruits de remplissage aromatisé), le tréhalose est l'un des meilleur régulateur douce. Ajouter des produits de fruits tréhalose peut garder la saveur originale de produits sans compromettre produit pendant le stockage. En outre, en raison de la stabilité de trehalose dans la nature, il ne produit pas de produits d'hydrolyse de la même couleur et de garder l'éclat d'origine. Tréhalose peut être utilisé pour l'assaisonnement et délicieuse confiture, en ajustant la douceur de générer un sens du style, tout en maintenant la durée de conservation du produit. ● catégorie tréhalose congelé au lieu de saccharose, réduire point de la crème glacée et autres produits congelés condensation. Il peut être utilisé pour générer de nouvelles gla?age, et de produire une saveur unique et délicieuse dans Congelés et friandises surgelées. ● tréhalose boissons dans les produits de boisson dans la douce bon go?t, peut être utilisé en conjonction avec la plupart des autres édulcorants, ce qui rend plus parfaite douceur, peut améliorer la saveur du produit. Dans les boissons alcoolisées, le tréhalose ne se détériore pas dans les propriétés organoleptiques de l'alcool, la boisson meilleur go?t. ● tréhalose fruits de mer comme un cryoprotectants de fruits de mer particulièrement efficaces lorsque le tréhalose en protéines, la fonctionnalité de l'interface de l'eau inhibition absolue de dureté de l'eau, de flexibilité et de fruits de mer a augmenté la résistance du gel, tandis que le tréhalose douce Nature aussi améliorer le go?t de fruits de mer de qualité. Cryoprotecteurs et autres fruits de mer pour le traitement différent, le tréhalose ne provoque pas de sensation de br?lure de la gorge, et aucun problème de diarrhée.